В минувшие выходные, 15 и 16 августа, территория Медведевского ипподрома превратилась в центр притяжения для ценителей национальной кухни и культурного отдыха. Здесь с успехом прошел IV Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш», ставший главным событием лета в регионе. В числе почетных гостей Глава региона Юрий Зайцев, Председатель Госсобрания Михаил Васютин, автор всероссийского проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова, руководители министерств и ведомств.
По поручению полномочного представителя Президента Российской Федерации в Приволжском федеральном округе Игоря Комарова в празднике вкуса и традиций принял участие главный федеральный инспектор по Республике Марий Эл Сергей Беляков.
Центральным элементом фестиваля стали гастрономические ряды, развернувшиеся на территории ипподрома. Свои палатки открыли представители 13 регионов России — от Дальнего Востока до Арктики, включая Камчатский край, Мурманскую область, Республику Алтай, Бурятию, Удмуртию и Челябинскую область. Всего гости смогли попробовать более 360 блюд и напитков русской, марийской и других национальных кухонь.
Особое внимание публики было приковано к кулинарной арене:
• Рекорды: Участники установили два ярких рекорда — приготовили самую большую порцию традиционных марийских сырников (туара) и испекли самую длинную в мире кровяную колбасу (сокта).
• Звезды индустрии: Кулинарные мастер-классы провели известные шеф-повара Илья Лазерсон и Василий Емельяненко. Специальное шоу представила автор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.
• Наследие региона: Состоялась презентация уникальной «Гастрономической книги Республики Марий Эл», а также дегустация главных брендов местной кухни — коман мелна (трехслойных блинов) и паренге мелна.
«Йошка Еш» вышел далеко за рамки обычного фуд-фестиваля. На главной сцене выступили популярные музыкальные группы, в числе которых «PIZZA», «IDA & ЭСТЭТ», «Рубеж» и «Апперкот». Для детей и взрослых работали интерактивные площадки с надувными батутами, аквагримом, шахматными турнирами и ремесленными рядами. Спортивная программа включала сдачу нормативов ГТО, показательные выступления Федерации айкидо Марий Эл, матчи футбольной школы ФК «Зенит» и лазертаг. Отдельная площадка «Ассамблея народов» была посвящена демонстрации национальных костюмов и обучению народным танцам.
Мероприятие прошло при поддержке национального проекта «Туризм и гостеприимство» и федерального проекта «Гастрономическая карта России». Организаторы отмечают, что фестиваль стал эффективной площадкой для продвижения локальных продуктов и укрепления статуса Марий Эл как одного из центров гастрономического туризма в стране.
Справочно:
Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш» проводится ежегодно и служит платформой для популяризации национальной кухни Республики Марий Эл. Название фестиваля переводится с марийского языка как «Йошкар-Ола ест», отражая миссию события по продвижению столицы республики как гастрономической точки на карте России.